Xocolatl

Bei Xocolatl dreht sich alles um Kakao. Und das in den verschiedensten Formen. Die Manufaktur aus Basel veredelt fair gehandelten Grand-Cru-Kakao zu Trüffeln, Trinkschokolade und Tafelschokolade – mit den allerhöchsten Ansprüchen an sich selbst und die Rohstoffe. Deshalb kauft Xocolatl den Kakao auch nicht auf dem Weltmarkt, sondern kooperiert stattdessen direkt mit kleinen und unabhängigen Kooperativen in den Herkunftsländern. Überwiegend befinden sich diese in Südamerika, vereinzelt auch in Ghana. So z.B. die Jara Glover Kooperative, die sich klar gegen die leider noch immer vorhandenen Praktiken der Kinderarbeit und Ausbeutung von Kakaobauern positionieren. Xocolatl leistet damit einen wichtigen Beitrag, um Ungerechtigkeit und Ausbeutung in der Schokoladen-Herstellung und im Kakaoanbau entgegenzutreten. Schokolade soll Genuss für Erzeuger und Schokoladen-Liebhaber sein. Genau aus diesem Grund bereist das Team von Xocolatl so häufig wie möglich die Schokoladenproduzenten und Landwirte – direkt und persönlich. Das ist Schokolade für den Menschen von den Menschen.

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