Cuvée Kreuz & Quer
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Vinifikation
Querfeldein über Reben und Löss-Lehm-Böden – die „Cuvée Kreuz & Quer “ von Weingut Spiess nimmt Sie mit zu den Spitzenlagen bei Buchheim, Rheinhessen. Der traditionsreiche Familienbetrieb vermählt verschiedene Rebsorten zu einer körperreichen und wunderbar würzigen Cuvée. Dafür sind zum einen die lehm-, löss- und kalkhaltigen Böden verantwortlich. Zum anderen aber auch der Ausbau in Eichenfässern, in denen die „Cuvée Kreuz & Quer “ eine knackige Tanninstruktur und ihre würzig-rauchigen Aromen aufbaut. Genießen Sie einen fruchtigen und ausdrucksstarken Rotwein, der gerne zu Wildgerichten und Rouladen gereicht werden darf. Die Flasche ist mit Naturkork verschlossen, um einen authentischen und unverfälschten Genuss zu garantieren.
Farbe: rubinrot - Duft: Kirsche, dunkle Beeren, Holz - Geschmack: cremiger, samtiger Rotwein, sehr fruchtig am Gaumen
Weingut
Weingut Spiess
Familie Spiess betreibt seit dem Jahr 1509 Landwirtschaft in Bechtheim. Lange Zeit setzte sie dabei neben dem Wein- und Ackerbau auch auf Viehzucht.Im Jahr 2011 übernahm Johannes Spiess die Verantwortung für den Weinkeller, sein Bruder Christian kümmert sich seit 2014 um die Arbeit im Weinberg. Zusammen haben die Beiden bereits einige mutige Entscheidungen getroffen, etwa die Spezialisierung auf hochwertige Rieslinge, weiße Burgundersorten und Spätburgunder, oder 2014 die Zertifizierung durch Fair & Green. So führen die Brüder das Weingut gemeinschaftlich in eine neue Richtung, verleihen den Weinen ihre eigene Handschrift.
Ihren aktuellen Erfolg haben sie dabei zu großen Teilen der Tatsache zu verdanken, dass sie trotz aller Innovationen niemals die Achtung vor den Traditionen ihrer Familie und der Region verloren haben.
Steckbrief
- Weintyp
- Rotwein
- Geschmack
- trocken
- Rebsorte(n)
- Cuvée
- Region
- Rheinhessen
- Ausbau
- Barrique
- Weingut
- Weingut Spiess
- Lagerfähigkeit
- bis 3 Jahre
- Trinktemperatur
- 14–16 °C
- Foodist Punkte
- 17,5 / 20
- Allergene
- Sulfit
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Inverkehrbringer
- Weingut Spiess GbR
Gaustraße 2
67595 Bechtheim - Bezeichnung des Lebensmittels
- Rotweincuvée
- Artikelnummer
- SW14354
