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Kalkmergel Riesling
Weingut Rings

Kalkmergel Riesling

9,50 €
%
5 % Rabatt ab 6 Flaschen

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Weißwein
trocken
Riesling
Deutschland
Pfalz
2016

Vinifikation

Der Riesling Kalkmergel besteht aus Trauben von Freinsheimer, Kallstadter und Ungsteiner Weinbergen, die vom Rebschnitt bis zur Handlese vom Weingut bewirtschaftet werden. Dieser Wein ist ein Pfälzer Riesling Klassiker. In der Nase riecht er saftig frisch. Am Gaumen spielen Süße und Säure in harmonischer Balance. Der Riesling Kalkmergel eignet sich ideal als Aperitif aber auch zu leichten Speisen wie Fisch.

17,5 / 20
Foodist Punkte
Farbe: goldgelb mit grünen Reflexen - Aprikose, Apfel, Weinbergpfirsich - Geschmack: am Gaumen saftig und fruchtig, animierend
Carine Patricio, Sommelière bei Foodist

Weingut

Weingut Rings

Weingut Rings

Normalerweise steht am Beginn immer die jahrhundertelange Tradition eines Weinguts.
Bei Senior Willi Rings gab es bis Anfang der 1990er Jahre noch Obst- und Weinbau.
Mit dem Jahrgang 2001 legten wir den Schalter um auf „100% Wein“. Und von da an ging es mit Siebenmeilenstiefeln voran, Leidenschaft konsequent in Richtung Qualität. Ohne jahrhundertealtes Erbe, sondern mit Leidenschaft und Schaffenskraft.
Wir sind Weinverrückte. Wein ist unser Leben, dafür arbeiten wir 365Tage. Naturnaher Weinbau erfordert viele Hände – zum Entblättern, Ausgeizen, Halbieren, Selektieren und Sortieren. Unser Ansporn ist es, dieses Geschenk der Natur mit all seinen Facetten in die Flasche zu bringen. Schonend, rein und unverfälscht. Wir sind überzeugt vom Potenzial unserer Lagen. Denn sie machen den Unterschied. Diese Motivation trägt uns jeden Tag, in der Famile und im ganzen Team. Und Team ist überhaupt das Stichwort:
Wir beide ergänzen uns perfekt und sind uns klar über die große Richtung: Jedes Jahr ein Maximum an Qualität.

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
Riesling
Herkunft
Deutschland
Region
Pfalz
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Weingut Rings
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Trinktemperatur
8–10 °C
Foodist Punkte
17,5 / 20
Sulfit
12,00 % vol
Weingut Rings
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim
Riesling
Artikelnummer
SW14366

Rebsorte

Riesling

Riesling

Anbau

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Bedeutung

Er gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus, wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen.
Im Rheingau nimmt der Riesling mit fast 2.500 Hektar fast 80 Prozent der dort verfügbaren Rebfläche in Anspruch. Daneben zählen zu den wichtigsten Riesling-Produzenten die Anbaugebiete Mosel (5.400 Hektar), Pfalz (5.800 Hektar), Rheinhessen (4.400 Hektar), Württemberg (2.100 Hektar), Baden (1.100 Hektar) sowie die Nahe (1.200 Hektar). In elf von dreizehn deutschen Anbaugebieten gehört der Riesling zu den "Classic"-Rebsorten.

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