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Weingut Jakoby Mathy

Riesling Spätlese trocken "Bergspitze"

9,90 €

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Weißwein
trocken
Riesling
Deutschland
Mosel

Vinifikation

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Rebsorte(n)
Riesling
Herkunft
Deutschland
Region
Mosel
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Weingut Jakoby Mathy
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Trinktemperatur
8–10 °C
Sulfit
13,50 % vol
Weingut Jakoby Mathy GbR
Königstraße 4
54538 Kinheim
Weißwein
Artikelnummer
SW18884

Rebsorte

Riesling

Riesling

Anbau

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Bedeutung

Er gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus, wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen.
Im Rheingau nimmt der Riesling mit fast 2.500 Hektar fast 80 Prozent der dort verfügbaren Rebfläche in Anspruch. Daneben zählen zu den wichtigsten Riesling-Produzenten die Anbaugebiete Mosel (5.400 Hektar), Pfalz (5.800 Hektar), Rheinhessen (4.400 Hektar), Württemberg (2.100 Hektar), Baden (1.100 Hektar) sowie die Nahe (1.200 Hektar). In elf von dreizehn deutschen Anbaugebieten gehört der Riesling zu den "Classic"-Rebsorten.

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