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Sauvignon Blanc
Weingut Franz

Sauvignon Blanc

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Weißwein
trocken
Sauvignon Blanc
Deutschland
Rheinhessen
2016

Vinifikation

Sauvignon Blanc. Ungeschminkt. Pur. Natur. Wer die Weine von Christopher Franz kennt, weiß: Es geht um Wein, Trauben und puren Genuss. Mit dem Sauvignon Blanc hat er einen Weißwein erschaffen, der von Exotik mit Stachelbeeren und grünen Früchten, Kräutern und Gras strotzt. Der Weißwein ist der ideale Begleiter für die asiatische Küche und cremige Vorspeisen, aber auch scharf darf es gerne mal sein.

17,0 / 20
Foodist Punkte
Farbe: helles gelb mit grünen Reflexen - Duft: Stachelbeere, Johannisbeerblätter, Grapefruit - Geschmack: am Gaumen exotische Einklänge & reifere Früchte als an der Nase.
Jan Kaeten, Chief Wine Officer bei Foodist

Weingut

Weingut Franz

Weingut Franz

Das Weingut Franz liegt in Appenheim direkt zwischen Mainz und Bingen. Umrahmt von Hügeln und Reben genießen wir es, in der "Toskana" Rheinhessens zu arbeiten und zu leben.
Appenheim hat eine lange Weinbautradition, die wir als modernes und junges Weingut fortsetzen und mit neuen Inhalten füllen wollen.
Bei uns gibt es weder Wappen noch ein Haus mit einer großen Tradition. Wir mögen es gradlinig und schnörkellos, dynamisch und zielstrebig. So ist auch unser Etikett einfach, reduziert und doch edel.

"Wir machen Weine, weil es einfach Spaß macht Gutes zu genießen."

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Herkunft
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Weingut Franz
Lagerfähigkeit
bis 1 Jahr
Trinktemperatur
8–10 °C
Foodist Punkte
17,0 / 20
Sulfit
13,00 % vol
Weingut Franz
Christopher Franz
Hauptstraße 3
55437 Appenheim
Sauvignon Blanc trocken
Artikelnummer
SW14144

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Anbau

Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde.
Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile auf knapp 850 Hektar, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden verteilen.

Bedeutung

Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen.
Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

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