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Weißburgunder
Weißburgunder
Thomas Hörner

Weißburgunder

8,99 €

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Weißwein
trocken
Weißburgunder
Deutschland
Pfalz
2020

Vinifikation

  • Weißburgunder von Thomas Hörner
  • Feinfruchtiger & sanft schmelzender Pfälzer
  • Empfohlen zu Fisch, Pasta & Geflügel

Aufgepasst, dieser Weißburgunder nimmt dich schnell mal auf die Hörner. Also halte dich ran und lass den „Steinbock“ Weißburgunder von Thomas Hörner durch deinen Mund toben. Es lohnt sich! Der saftig-schmelzende Weißwein aus der Pfalz spielt mit fruchtigen Noten wie Aprikose, Honigmelone und Mirabelle. Sanfte Mandel lenkt den Geschmack in seichtere Bahnen, um Süße und Säure in Einklang zu halten. Insgesamt triffst du auf einen feinfruchtigen Kollegen, den du gerne allen Gerichten mit Fisch und Pasta vorstellen darfst.

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Ursprungsland
Deutschland
Region
Pfalz
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Thomas Hörner
Sulfit
12,50 % vol
Deutschland
Weingut Thomas Hörner
Hainbachhof
76879 Hochstadt
GEILE WEINE4KA-18 GmbH
Robert-Koch-Straße 50
Gutenbergpark
55129 Mainz
Artikelnummer
SW20596

Rebsorte

Weißer Burgunder

Weißer Burgunder

Anbau

Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Sorte bereitet im Anbau wenig Probleme und kann durch eine lange Reifezeit hohe Mostgewichte erreichen.

Bedeutung

Nicht nur hier zu Lande, sondern auch bei unseren Nachbarn ist der Weißburgunder vertreten. In Frankreich heißt die Sorte Pinot Blanc, in Italien Pinot Bianco, auch in Österreich, der Schweiz oder Slowenien ist die Sorte verbreitet. Die deutschen Winzer entdecken mehr und mehr den Wert dieser eleganten Rebsorte. Knapp 4.800 Hektar oder 4,7 Prozent der deutschen Rebfläche sind derzeit mit der Sorte bestockt, die überall dort gedeiht, wo es für den Riesling schon zu heiß ist. Seit mehreren Jahrzehnten beobachten wir einen stetigen Aufwärtstrend, eine Verdoppelung der Rebfläche innerhalb des letzten Jahrzehnts. Baden gilt mit mehr als 1.400 Hektar als eine Hochburg des Weißburgunders, ebenso Rheinhessen und die Pfalz mit jeweils mehr als 1.100 Hektar. Erwähnenswerte Bedeutung besitzt der Weiße Burgunder auch an Mosel (300 Hektar) und Nahe (270 Hektar).

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