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Weiße Trüffel & Parmesan Creme
Tartufi Jimmy

Weiße Trüffel & Parmesan Creme

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Produktinformationen

Er ist bekannt unter vielen Namen, einer davon vornehmer als der andere: Tartufo Bianco, Piemont- oder Herrentrüffel – der weiße Trüffel ist ein absoluter Hochkaräter der italienischen Feinkost. Gourmets betrachten ihn mit Abstand als wertvollsten seiner Art, was unter anderem an der eingeschränkten Verfügbarkeit liegen mag, denn weiße Trüffel werden nur von Ende September bis Ende Dezember südlich der Alpen in Nord- und Mittelitalien, besonders in den Gegenden um das Piemont und den Abruzzen, geerntet. Nach der Ernte wird das seltene Fundstück am liebsten pur, direkt auf den Teller gehobelt, genossen. Aber auch einer hausgemachten Creme wie der “Weißer Trüffel & Parmigiano Reggiano”-Creme von “Tartufi Jimmy” verleiht er ein unglaubliches Aroma von Knoblauch, Schalotten und Weichkäse. Was eine fantastische Harmonie da entsteht! Gleiches hat sich vermutlich auch der in Hamburg lebende Italiener Jimmy gedacht, als er das “weiße Gold” seiner Heimat mit Milch und dem zweiten Herzstück Italiens - edelstem Parmigiano Reggiano - vermengte. Uns hat die sagenhafte Kombination neben den exquisiten Trüffelölen und aufregenden Saucen von “Tartufi Jimmy” besonders begeistert, weshalb sie in unserem Weihnachtsmenü einen festen Platz bekommen hat. In Ihrem vielleicht auch?

Sahne, Parmesan Käse (25%) (Milch, Salz, Lab), Milch, Butter, Maismehl, weißer Trüffel (1,5%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, extra natives Olivenöl (1%), Salz, natürliche Aromen.
Milch, Soja
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.211 kJ
(293 kcal)
Fett 27,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 3,7 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,50 g
Italien
Jimmy Tartufi Srl
Via dei Tigli 16
06026 Pietralunga (PG)
Creme mit Trüffel und Parmesan
Artikelnummer
SW14554

Kundenbewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

aus 6 Bewertungen

Verifizierter Kauf

Klare Kaufempfehlung

am 07.05.2018

Dieses Produkt war in einem der monatlichen Pakete enthalten und hat sehr überzeugt. Bereits kleine Mengen (1Tl) reichen um einen ganzen Topf Risotto super abzurunden, der Geschmack wirkt zuerst beim riechen super intensiv, ist aber im Gericht bei bedachter Anwendung auf den Punkt - intensiv ohne es zu übertreiben. Die Creme ist im Kühlschrank meiner Meinung nach deutlich länger haltbarer als auf dem Glas durch den Hersteller angegeben und fehlt neuerdings in keinem meiner Risottos, oder hellen Soßen zu Nudeln. Die Creme ist ihren Preis wert!

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Verifizierter Kauf

Hervorragend

am 04.02.2018

Intensiver Geschmack ohne aufdringlich zu wirken. Werden wir definitiv wieder kaufen.

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Köstlich

am 27.01.2018

Ein, zwei Teelöffel in die Sahnesoße zu Nudeln liefert eine leckere Variante. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Unbedingt zu empfehlen!

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richtig gut

am 01.01.2018

sehr intensiv, perfekt zum verfeinern

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intensiv aber gut

am 22.12.2017

sehr intensiver Geschmack aber mit Sahne verfeinert perfekt zu Nudel und Gnocchi :)

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super

am 18.12.2017

sehr aromatisch und vielseitig zu gebrauchen.

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