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Backmischung Ginger Giggles Biscuits
Sweetpea Pantry

Backmischung Ginger Giggles Biscuits

6,90 €

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Produktinformationen

Lebkuchen-Männchen mit Great Taste Award! Sweetpea Pantry gibt uns zur Weihnachtszeit eine super simple Backmischung für englisches Ginger Bread an die Hand. Die „Ginger Giggles Biscuits“ basieren auf Vollkornroggen- und Vollkorngerstenmehl. Hinzu kommt eine Handvoll Leinsamen, frisch-würziger Ingwer und warme Gewürze wie etwa Zimt. Aus der eigenen Küche fügt man Butter, Eiweiß und Honig hinzu. Natürlich funktioniert es auch mit veganen Alternativen. Die „Ginger Giggles“ bekommen einen herrlich soften Biss mit knuspriger Kruste. Ihr würziger Charakter ist das ganz besondere Treat zu Glühwein oder einer Tasse heiße Schokolade. Sweetpea Pantry legt natürlich die gelingsichere Backanleitung für den „Ginger Giggles Biscuit Mix“ bei.

Zubereitungsanleitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen, Butter und Honig zusammen schmelzen und das Eiweiß in einer seperaten Schüssel schaumig schlagen.
2. Den Sweetpea Mix mit dem Eiweiß verrühren, dann die Butter-Honig Mischung untermischen und gut verrühren. Den Teig für ein paar Minuten kneten, zu einem Ball formen und abkühlen lassen.
3. Auf einem gemehlten Untergrund den Teig auf eine Stärke von 3-5 mm ausrollen und in die gewünschte Form ausstechen. Dann 6-8 Minuten goldbraun backen. Fertig, Guten Appetit!

Vollkornmehl, Roggenmehl (23%), Vollkorngerstenmehl (19%), nicht-raffinierter dunkelbrauner Muscovadozucker, Leinsamen (2%), gemahlener Ingwer (2%), Gewürzmischung, Zimt, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat
Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.401 kJ
(334 kcal)
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,2 g
davon Zucker 16,9 g
Ballaststoffe 10,1 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,80 g
England
Sweetpea Pantry Ltd.
Hyde Park House
5 Manfred Road
London SW15 2RS
Backmischung für Ingwer-Kekse
Artikelnummer
SW11345

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