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Gesunde Snacks und gewagte Geschmackskombinationen zum Knabbern

Nüsse stecken voller gesunder Nährstoffe und sind wahre Energiespender – am besten sollte man täglich eine Portion zu sich nehmen oder in den Speiseplan integrieren. Bereits eine kleine Menge deckt den täglichen Nährstoff- und Vitalstoffbedarf eines Menschen. Die wenigsten wissen, dass Nüsse Früchte sind und zur Spezies des Schalenobstes gehören. Mandeln, Cashewnüsse, Peka- und Kokosnüsse werden zwar im Allgemeinen als Nüsse bezeichnet – gehören aber zu anderen botanischen Familien. Die Erdnuss zählt zu den Hülsenfrüchten. Nüsse enthalten Eiweiß, Fett, Ballaststoffe sowie komplexe Kohlenhydrate und können vor einem Herzinfarkt und Schlaganfall schützen und senken den Cholesterinspiegel. Das enthaltene Vitamin E ist ein Antioxidans, das schädliche freie Radikale neutralisieren kann und verhindert, dass gesunde Zellen angegriffen werden. Weiter stecken in den Powerlieferanten wertvolle Inhaltsstoffe wie die Vitamine B1, B2, B3, B6, Folsäure und Vitamin E und die Mineralstoffe und Spurenelemente Magnesium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Selen und Zink.

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