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Slowbrew Cold Brew
Stempels

Slowbrew Cold Brew

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Eigenschaften

Produktinformationen

Verkürzte Haltbarkeit: 31.12.2017

Direkt aus den Hamburger Kontoren liefern Stempels kalt gebrauten Kaffee – originell, norddeutsch und mit Liebe zur Kaffeefrucht. Dabei steht das Cold Brew oder Cold Drip Herstellungsverfahren im Mittelpunkt. Diese schonende und vor allem kalte Zubereitungsart des Kaffees ist hierzulande weitestgehend unbekannt. Cold Brew bedeutet, dass aus der in Wasser mehrere Stunden eingelegten Kaffeefrucht die Aromen gezogen werden und anschließend das Produkt aufwändig gefiltert wird. Bei Stempels findet das Cold Drip Verfahren statt: geröstete und gemahlene Kaffeebohnen werden in ein Bett gepresst, worauf nach und nach kaltes Wasser tropft – ähnlich wie beim Filterkaffee, nur eben ohne Hitze. So fängt Stempels schonend und mit viel Mühe den besten Geschmack des Kaffees auf. Die sonst so markanten Säure- und Bitterstoffe reduzieren sich stark. Dadurch schmeckt der „Slowbrew Cold Brew Coffee“ angenehm mild, weich und besitzt spannende Popcorn- und Toffeearomen. Der hanseatische Erfindungsreichtum ist verblüffend: Das Slowbrew schmeckt sowohl pur on the rocks als auch als Zutat für Cocktails.

Wasser, Kaffee (100% Arabica).
Erhöhter Koffeingehalt (71 mg). Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert 19 kJ
(4 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,00 g
Deutschland
Stemples' GmbH
Stresemannstraße 93
22769 Hamburg
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk
Artikelnummer
SW13741

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