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202106_Rezeptwelt_bohnenpaste

Würzige Bohnenpaste

Die würzige Bohnenpaste eignet sich gut als Brotaufstrich oder zu Wraps.

Aufwand

Leicht
Niveau
10
Min.
Vorbereitung

Zutaten 2 Portion(en)

  • 100 g Borlotto Cranberry Bohnen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Petersilie
  • 1 Thymian
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1 Packung Chips

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Bohnen mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker pürieren.
  2. Schritt 2

    Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
  3. Schritt 3

    Als Dip zu den Chips servieren. Die Bohnenpaste eignet sich außerdem als Brotaufstrich oder für Wraps und Sandwiches.

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