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Veganer Frischkäse mit Blüten

Diesen veganen Frischkäse solltest du unbedingt probieren! Er eignet sich perfekt als Dip oder Brotaufstrich!

Aufwand

Leicht
Niveau
10
Min.
Vorbereitung
480
Min.
Zubereitung

Zutaten 2 Portion(en)

  • 200 g Cashewnüsse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Salz
  • 1 große Prise Pfeffer
  • 2 EL BIO Blütenmischung zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Cashewnüsse über Nacht in Wasser einweichen lassen.
  2. Schritt 2

    Am nächsten Tag abgießen und mit Zitronensaft, Apfelessig, Hefeflocken und Kokosöl einige Minuten mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
  3. Schritt 3

    Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Blütenmischung vermischen. Mit den bunten Farbtupfern wird jede Stulle zum Highlight.

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