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Tortilla-Variationen

Dass würziger Käse und Früchte eine harmonische Verbindung ergeben, ist weithin bekannt. Dass auch Käse und Chips geschmacklich gut zusammenpassen, haben bereits Nachos mit Käsedip aus dem Kino bewiesen. Alle drei Komponenten miteinander zu kombinieren, ist dagegen neu: Eine sagenhaft harmonische Komposition, von der du so schnell nicht mehr loskommst.

Aufwand

Leicht
Niveau
15
Min.
Vorbereitung
25
Min.
Zubereitung

Zutaten 1 Portion(en)

MEXIKANISCH

  • 1 Hand voll Tortilla Chips
  • 1 EL Kidneybohnen
  • 1 EL Mais
  • 1 Stück Paprika
  • 2 EL geriebener Gouda
  • 1 Prise Paprikapulver

AVOCADO, BACON & FETA

  • 1 Hand voll Tortilla Chips
  • 0.5 Avocado
  • 50 g Bacon
  • 1 EL Feta-Brösel

MEDITERRAN

  • 1 Hand voll Tortilla Chips
  • 3 Cherrytomaten
  • 5 Oliven
  • 4 Rosmarinnadeln
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL geriebener Gouda

Utensilien

3 Schalen, Backblech, Pfanne

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Tortillachips je in eine Schale geben.
  2. Schritt 2

    Für die mexikanische Variante: Kidneybohnen, Mais und Paprikawürfel hinzugeben. Mit geriebenem Gouda und Paprikapulver bestreuen und für etwa 7 Minuten in den auf 180° C Umluft vorgeheizten Ofen geben. P.S.: Wer es noch vollwertiger mag, gibt etwas pikant gewürztes, gebratenes Hackfleisch dazu.
  3. Schritt 3

    Für die mediterrane Variante: Geviertelte Cherrytomaten, halbierte Oliven, gehackte Rosmarinnadeln und das Olivenöl hinzugeben. Gouda darauf verteilen und die Schale für etwa 7 Minuten in den auf 180° C Umluft vorgeheizten Ofen geben.
  4. Schritt 4

    Für die Avocado-Variante: Avocado entkernen und in Spalten schneiden. Spalten auf die Chips geben. Bacon auf mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett 5 Minuten braten, wenden und nochmals drei Minuten braten. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und in die Schale geben. Mit Feta-Bröseln bestreuen und für etwa 7 Minuten in den auf 180° C Umluft vorgeheizten Ofen geben.

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