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202109_Rezeptwelt_PeanutButterEis

Peanut Butter Eis

Selbstgemachtes Peanut Butter Eis - ein toller Nachtisch für alle Peanut Lover!

Aufwand

Leicht
Niveau
15
Min.
Vorbereitung
180
Min.
Zubereitung

Zutaten 2 Portion(en)

  • 240 g Mandelmilch
  • 135 g Kokosblütenzucker
  • 150 g Erdnussbutter Cinnamon & Vanilla
  • 400 g Sahne
  • 1 Ei
  • 0.5 TL Salz
  • 2 TL Vanille Extrakt

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Erhitze in einem Kochtopf Milch, Zucker und Salz. Füge das Ei hinzu und vermische alles miteinander.
  2. Schritt 2

    Erhitze und rühre die Masse so lang, bis sie eine dicke Textur hat.
  3. Schritt 3

    Füge etwas kaltes Wasser hinzu und vermische dieses 2 Minuten lang. Füge anschließend die Sahne, den Vanilleextrakt und die Erdnussbutter hinzu und fülle die Masse in ein Gefrier geeignetes Behältnis.
  4. Schritt 4

    Friere die Masse für mindestens 3 Stunden.
  5. Schritt 5

    Serviere das Eis mit etwas Erdnussbutter.

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