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Mimosa mit Rhababer

Ein perfekter und erfrischender Aperitif - schnell und einfach zubereitet.

Aufwand

Leicht
Niveau
10
Min.
Vorbereitung
15
Min.
Zubereitung

Zutaten 3 Portion(en)

  • 1 Stange Rhabarber
  • 100 g Himbeeren (TK)
  • 1 EL Zucker
  • 400 ml Cuvee Blanc prickelnd, alkoholfrei

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Rhabarber schälen und würfeln. Mit Himbeeren in einen Topf geben und bei niedriger Hitze weich garen. Zucker untermischen und pürieren.
  2. Schritt 2

    Je 1 EL Püree in ein Glas geben und mit dem alkoholfreien Cuvée Blanc aufgießen. Der perfekte Drink für einen ausgedehnten Brunch!

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