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202205_Blog_Rezeptwelt_erdnussmus_schokocrossies

Erdnuss-Schoko-Crossies

Diese Erdnuss-Schoko-Crossies sind der beste Snack für zwischendurch. Passt perfekt als kleiner Snack zum Kaffee. Außerdem sind sie super schnell gemacht!

Aufwand

Leicht
Niveau
30
Min.
Vorbereitung

Zutaten 30 Portion(en)

  • 150 g Cornflakes
  • 300 g vegane Zartbitterkuvertüre
  • 2 EL Erdnussmus mit Erdnussstücken (z.B. BIO Erdnussmus mit Erdnussstücken von "Oatsome")

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Cornflakes grob zerbröseln und in eine große Schüssel füllen.
  2. Schritt 2

    Kuvertüre grob hacken. Drei Viertel davon über einem Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen und die restliche Kuvertüre einrühren.
  3. Schritt 3

    Erdnuss-Aufstrich unter die Kuvertüre mischen. Über die Cornflakes gießen und mit einem Löffel alles vermischen, bis sie vollständig mit Schokolade überzogen sind.
  4. Schritt 4

    Ein Stück Backpapier bereitlegen. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln jeweils kleine, kompakte Cornflakes- Häufchen daraufgeben und bei Zimmertemperatur fest werden lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren.

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