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202205_Blog_Rezeptwelt_erdnussmus_balls

Dattel-Balls mit Erdnuss-Aufstrich

Dieser leckeren Dattel-Balls sind die perfekte Lösung für den kleinen schnellen Hunger zwischendurch. Unbedingt ausprobieren!

Aufwand

Leicht
Niveau
40
Min.
Vorbereitung
180
Min.
Zubereitung

Zutaten 30 Portion(en)

  • 15 kleine Datteln (entsteint)
  • 80 g Erdnussmus (z.B. BIO Erdnussmus mit Erdnussstücken "Easy Peanut" von Oatsome)
  • 200 g Mandeln
  • 2 EL Kakaopulver (Backkakao)
  • 0.5 TL gemahlene Vanille
  • 4 EL Kokosöl

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Datteln für 3 Stunden in Wasser einweichen lassen. Den Erdnuss-Aufstrich in der Zeit kalt stellen.
  2. Schritt 2

    Datteln, Mandeln, Kakaopulver, Vanille und Öl in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse mixen.
  3. Schritt 3

    Jeweils etwa 1 EL von der Masse zu einer Kugel formen, plattdrücken und ca. ½ TL „Easy Peanut" daraufgeben. Verschließen und vorsichtig wieder zu einer Kugel formen.

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