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Olive Nere in Salamoia
Quattrociocchi Americo

Olive Nere in Salamoia

4,90 €

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Produktinformationen

Neben ihren preisgekrönten Olivenölen bietet die Manufaktur von Americo Quattrociocchi auch exquisite Oliven-Spezialitäten. Zu diesen zählen die „Olive Nere in salamoia“ - in Salzlake eingelegte schwarze Oliven. Die Oliven aus der Region von Gaeta werden im November frisch geerntet und sofort in die Salzlake gegeben. Dort reifen sie weiter, bis sie ihre tief-violette und fast schwarze Farbe annehmen. Der herzhaft-fruchtige Geschmack der schwarzen Oliven ist perfekt, um sie zu Bruschette und als Antipasti zu genießen. Schön intensiv schmecken sie klein gehackt als Tapenade zu geröstetem Brot. Auch als aromatisches Highlight in Salaten kommt ihr komplexer Charakter toll hervor.

Oliven, Wasser, Salz.
Italien
Quattrociocchi Americo
Via Mole S. Maria
03011 Alatri (FR)
Italia
Oliven
Artikelnummer
SW13902

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