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Tagliolini - Trüffel
Pasta Morelli

Tagliolini - Trüffel

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Produktinformationen

Vom Piemont in die Toskana bis auf unsere Teller: Die „Tagliolini – Trüffel“ können auf eine stolze Reise zurückblicken. Die köstliche Pasta stammt ursprünglich aus dem Piemont, wo die der Tagliatelle ähnliche Pastasorte mit einer feinen Trüffelsauce gegessen wird. Die Handwerksmanufaktur Pasta Morelli aus der Toskana nimmt sich dem Original an und lässt es in ihre Pasta mit Weizenkeimen einfließen. In den Grundteig arbeitet die Manufaktur getrocknete Sommertrüffel ein. Diese geben einen leicht erdigen und würzigen Geschmack ab. Anschließend wird der Teig geschnitten und schonend bis zu 36 Stunden lang getrocknet. Nur fünf Minuten brauchen die „Tagliolini – Trüffel“ im kochenden Wasser, bis sie al dente und fertig für den Genuss sind. Am besten die Pasta einfach nur in Olivenöl schwenken, etwas Parmesan darüber und genießen!

Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime (3,05%), Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt) (1,29%), Würze.
Glutenhaltiges Getreide, Ei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.531 kJ
(362 kcal)
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 68,0 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0,10 g
Italien
Antico Pastifico Morelli 1860 s.r.l
Via S. Francesco, 8
56020 San Romano (PI)
Hartweizengrieß Nudeln mit Trüffel
Artikelnummer
SW14923

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