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Cheeseboard Chutney
Ouse Valley

Cheeseboard Chutney

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Produktinformationen

Ihre ersten Marmeladen und Chutneys kochte sie zuhause in der eigenen Küche im englischen Plumptun Green in East Sussex. Auf einem Spaziergang an den heimischen Ufern des schönen Ouse Flusses kam Julian Warrender dann die Idee zum Namen ihrer zukünftigen Firma: „Ouse Valley Food“. Gedacht, getan. Das Geschäft lief so gut an, dass der Platz im eigenen Haus schon bald nicht mehr ausreichte, das Start-up brauchte mehr Raum: Trotzdem wollten die Gründerin und ihr Team bodenständig bleiben und legen nach wie vor Wert auf ihre ländlichen Wurzeln. Seit der Gründung im Jahr 2004 nimmt die Produktpalette kontinuierlich zu – dennoch kümmert sich Julian bis heute selbst um die Herkunft und den Kauf ihrer Zutaten. „Wir lieben Saisonales und benutzen nur das Frischeste und Beste für unsere Produkte.“ So stammt fast alles von lokalen Lieferanten, nicht selten bringt Julian morgens handgepflückte Kräuter oder Beeren mit und probiert neue Rezepte damit aus. Die Früchte für das Pflaumen-Zucchini-Chutney bezieht sie von einem örtlichen Obstbauern, „der gleich um die Ecke im Dorf seine Plantagen bewirtschaftet“, wie sie erzählt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die  einzigartige Kombination aus Aubergine und Pflaume mit fein abgestimmten Gewürzen erzeugt einen herrlich süß-sauren und dabei fruchtigen Geschmack. Die perfekte Ergänzung zu dunklem Fleisch, Lamm und Fisch und auch als  Salatdressing ein Geschmackserlebnis. Oder wie die Engländer sagen: delicious!

Apfel, Zucker, Pflaume, Zucchini, Zwiebel, Tomate, Weißweinessig, Rosinen, Johannisbeeren, Ingwer, Knoblach, Salz, gelbe Senfsaat, Gewürze.
Senf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 432 kJ
(102 kcal)
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 23,4 g
davon Zucker 22,8 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 0,42 g
England
Ouse Valley Foods
Unit B32, Bridge Farm
Barcombe Mills Road
Ringmer
East Sussex BN8 5BX
Chutney aus Äpfeln, Pflaumen und Tomaten
Artikelnummer
SW15605

Kundenbewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

aus 2 Bewertungen

Verifizierter Kauf

Sehr gut!

am 30.09.2018

2 Löffel in eine Soße: perfekt!
Auch im Rezept der Beilage der Fine Food Box: sehr gelungen.
Man schmeckt alle Zutaten fein raus, nicht zu aufdringlich, genau richtig...

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Verifizierter Kauf

ich liebe chutneys

am 27.09.2018

klasse Geschmack

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