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Molino Filippini

Pastanester mit Buchweizenmehl

5,90 €

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Produktinformationen

An der Grenze zur Schweiz, im Herzen des Veltlintals in Norditalien liegt Teglio, ein kleines Dorf, das als die Wiege der Pizzoccheri gilt. Diese Pastasorte ist eine Spezialität dieser Region und besteht aus einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl. „Molino Filippini” verwendet Hartweizengrieß und Buchweizenmehl und formt aus dem Teig filigrane Nester statt der originalen kurzen Pasta. Typischerweise wird diese fein-nussige Pasta mit Kartoffeln, Käse und Wirsing oder auch Mangold zubereitet, ein rustikales Gericht, das es so nur in Norditalien gibt. Mit unserem Rezept kannst du es direkt ausprobieren und dich an einem kalten Februartag mit einem Teller wärmender, sättigender Pasta beglücken. Buon Appetito!

Hartweizengrieß, Hartweizendunst, Buchweizenmehl (25%), Wasser.
Glutenhaltiges Getreide
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.448 kJ
(342 kcal)
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 67,7 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 6,0 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,01 g
Italien
Molino Filippini srl
Via Balicco 61
223900, Lecco LC
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
37079 Göttingen
Deutschland
Nudeln mit Buchweizenmehl, Beutel, Pizzoccheri Nido, Linea Le Classiche
Artikelnummer
SW18935

Kundenbewertungen

3.0
45 Bewertungen
5
4
3
2
1
Verifizierter Kauf
am 20.09.2021

Mal was anderes. Auf jeden Fall mehr sättigend als andere Nudeln.

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Verifizierter Kauf
am 18.09.2021
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Verifizierter Kauf
am 09.09.2021
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am 03.09.2021
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am 02.09.2021
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am 22.07.2021
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am 10.07.2021
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am 08.07.2021

Lecker, aber kein Wiederholungstäter

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am 13.06.2021
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am 05.06.2021
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am 22.05.2021
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am 21.05.2021
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am 21.05.2021
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am 13.05.2021
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am 04.05.2021

Die groben Stückchen, ich meine Buchweizen, waren unangenehm beim Kauen.

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am 25.04.2021
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am 16.04.2021
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am 16.04.2021

Ja ist eine gute Pasta

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am 15.04.2021

Ich fand sie leider nicht sehr gut. Als wenn ich Pappe kauen würde. Komischer Geschmack. Schade

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am 13.04.2021
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am 10.04.2021
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am 10.04.2021

Eigenartige Konsistenz der Nudeln, Geschmack eher gewöhnungsbedürftig

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am 05.04.2021
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am 01.04.2021
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am 26.03.2021
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am 25.03.2021
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am 21.03.2021
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am 21.03.2021
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am 20.03.2021
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am 17.03.2021
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am 16.03.2021

SEHR LECKER UND SÄTTIGEND

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am 16.03.2021
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am 14.03.2021
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Verifizierter Kauf
am 13.03.2021

Schmecken etwas gewöhnungsbedürftig - und es sind Stückchen drin. Würde ich mir nicht unbedingt nachkaufen. Habe mich aber sehr gefreut sie so mal ausprobieren zu können.

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am 10.03.2021
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am 08.03.2021
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am 08.03.2021
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am 07.03.2021
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am 07.03.2021
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am 04.03.2021
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Verifizierter Kauf
am 27.02.2021
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am 25.02.2021
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am 25.02.2021
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am 25.02.2021

Geschmacklich bemerkt man den Buchweizen kaum, dafür ist das Mundgefühl der Nudeln mir sehr unangenehm; als ob Getreidespelzen enthalten wären.

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Verifizierter Kauf
am 19.02.2021

Diese Nudeln haben eine pappige, teichige konsistenz und schmecken nach nix.

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