Colombo Curry

Das „Colombo Curry“ schmeckt angenehm fruchtig nach Limette und Ingwer – Schärfe und Süße passen perfekt zu Fisch und Reisgerichten!

Einmal nach Sri Lanka, bitte! Der Curry-Flieger hebt ab und bringt dich in wenigen Minuten auf die Insel im Indischen Ozean. Das „Colombo Curry“ von Mill & Mortar ist eine Bio-Gewürzmischung, die ungemein gut zu Fisch passt. Egal ob gebraten, gedämpft, gebacken oder gegrillt – das „Colombo Curry“ verleiht dem Fisch einen süß-scharfen und leicht fruchtigen Geschmack. Typisch Sri Lanka spielt diese Currymischung mit Limette und Ingwer. Begleitet werden die säuerlich-scharfen Zutaten u. a. von Bockshornklee, Kurkuma und Koriander. Tipp: Damit sich die Aromen des „Colombo Curry“ perfekt entfalten, solltest du es mit Kokosmilch kombinieren. Die cremige Milch bringt den kräftig-pikanten Geschmack am besten hervor. Alle Zutaten des edlen Gewürzes stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.