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Messing Weine

BIO veganer Weissburgunder

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Weißwein
trocken
Weißburgunder
Deutschland
Mosel
2019

Vinifikation

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Herkunft
Deutschland
Region
Mosel
Ausbau
Weingut
Messing Weine
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Trinktemperatur
10–12 °C
Sulfit
12,00 % vol
Messing Weine - Broeker & Schmidt GbR
Siegfriedstr. 43
33615 Bielefeld
Deutscher Qualitätswein
DE-ÖKO-039
Artikelnummer
SW19543

Rebsorte

Weißer Burgunder

Weißer Burgunder

Anbau

Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Sorte bereitet im Anbau wenig Probleme und kann durch eine lange Reifezeit hohe Mostgewichte erreichen.

Bedeutung

Nicht nur hier zu Lande, sondern auch bei unseren Nachbarn ist der Weißburgunder vertreten. In Frankreich heißt die Sorte Pinot Blanc, in Italien Pinot Bianco, auch in Österreich, der Schweiz oder Slowenien ist die Sorte verbreitet. Die deutschen Winzer entdecken mehr und mehr den Wert dieser eleganten Rebsorte. Knapp 4.800 Hektar oder 4,7 Prozent der deutschen Rebfläche sind derzeit mit der Sorte bestockt, die überall dort gedeiht, wo es für den Riesling schon zu heiß ist. Seit mehreren Jahrzehnten beobachten wir einen stetigen Aufwärtstrend, eine Verdoppelung der Rebfläche innerhalb des letzten Jahrzehnts. Baden gilt mit mehr als 1.400 Hektar als eine Hochburg des Weißburgunders, ebenso Rheinhessen und die Pfalz mit jeweils mehr als 1.100 Hektar. Erwähnenswerte Bedeutung besitzt der Weiße Burgunder auch an Mosel (300 Hektar) und Nahe (270 Hektar).

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