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BIO Le Blaireau Vieux Carignans IGP 2017
Mas de Quernes

BIO Le Blaireau Vieux Carignans IGP 2017

8,90 €

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Rotwein
trocken
Carignan
Frankreich
Languedoc
2016

Vinifikation

Einst streifte ein Dachs (franz. 'le blaireau') entlang des Randes der Weinberge von Mas des Quernes. Ihm widmet die Winzerei im Weinanbaugebiet St. Guilhem le Désert ihren „BIO Le Blaireau Vieux Cabrignans IGP 2016. Jäger trachteten dem Dachs nach dem Leben. In Gedenken zieren die Tatzen die Weinflasche, in der der ausgewogene, sortenreine Carignans abgefüllt wurde. Mit ihm genießen Sie einen ausgewogenen und feinsäuerlichen Rotwein. Carignan Trauben bringen eine überraschende Frische mit, die eher untypisch für diese Region ist. Die alten Rebstöcke garantieren eine wunderbare Fülle an Düften und Aromen. Der „Le Blaireau“ harmoniert zu gebratenen Gemüsegerichten, passt zu rahmigen Pilzsaucen, Pfifferlingen und würzig gefüllten Tomaten.1474x900_AtoutFrance_Weinwelt_v2-2

18,0 / 20
Foodist Punkte
Schöner Wein mit Struktur, Frucht und lebendiger Frische. Tolle Alternative zu den Mainstreamweinen aus Merlot oder Cabernet.
Jan Kaeten, Chief Wine Officer bei Foodist

Steckbrief

Weintyp
Rotwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
Carignan
Herkunft
Frankreich
Region
Languedoc
Ausbau
Weingut
Mas de Quernes
Passt zu
Gefüllte Tomaten, Pilze
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Trinktemperatur
14–16 °C
Foodist Punkte
18,0 / 20
Sulfit
13,50 % vol
Jean Natoli et Pierre Riegel,
SAS Gens et Pierres,
34150
Rotwein
Artikelnummer
SW15279

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