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Marmelade mit Brombeeren und Lorbeerblättern
London Borough of Jam

Marmelade mit Brombeeren und Lorbeerblättern

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Produktinformationen

Nicht einfach nur Marmelade – so das Motto einer gebürtigen Australierin mit einem Hang zu süßem, sonnengereiftem Obst und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen: Lillie O’Brien, seit Kindertagen mit dem Einkochen von Obst und Gemüse vertraut, hat sich einen Traum erfüllt – und ihren Kunden gleich mit! Nach einer Karriere als Köchin und Pâtisserie-Chefin – und damit Herrin über süße Köstlichkeiten – in einem Londoner Restaurant beschloss sie, ihre eigene Manufaktur für Marmelade der Extraklasse zu gründen. Denn nach ersten zaghaften und umso erfolgreicheren Verkäufen ihrer ersten Versuche auf dem Wochenmarkt war schnell klar: Das hier muss sie professionell aufziehen, zu gut sind die fruchtig bis herben Aufstriche, zu groß die Leidenschaft, um es nur bei einem Hobby zu belassen. Also wagte sie den Sprung und bereute nichts. Was die Kreation von „London Borough of Jam“ aus Brombeer und Lorbeer ausmacht? Die Frische, die im Vergleich zu anderen Herstellern kurze Einkochzeit, damit der Geschmack der Früchte möglichst dominant und authentisch bleibt; ebenso der Verzicht auf künstliche Zusätze und der nur mäßige Einsatz von natürlichem, nicht raffiniertem Zucker. Hier spielt ganz klar die Frucht die geschmacklich erste Geige! Außerdem kommt die außergewöhnliche Kombination hinzu: Reife englische Brombeeren treffen auf die warme Frische von Lorbeerblättern. Ob pur oder auf Brot – ein wahrer Genuss!

Brombeeren, unraffinierter Rohrzucker, Lorbeerblattkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.049 kJ
(247 kcal)
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 60,4 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,00 g
England
LBJ
51D Chatsworth RD. Clapton
London
Marmelade mit Brombeeren und Lorbeerblättern
Artikelnummer
SW16088

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