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Fleißiges Lieschen Riesling - Jahrgang 2018
Lisa Bunn

Fleißiges Lieschen Riesling - Jahrgang 2018

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Weißwein
trocken
Riesling
Deutschland
Rheinhessen
2018

Vinifikation

Wer einen guten Riesling sucht, benötigt ein fleißiges Lieschen. Genau genommen, Lisa Bunn, die Winzerin dieses Weins. Die Reben wachsen am rotliegenden Nierstein und wurden per Hand gelesen. Die saftigen Aromen von Nektarine und Mirabelle sorgen für ein frisches und unkompliziertes Vergnügen. Vornehmlich fruchtig und angenehm leicht ist dieser Riesling der beste Tropfen nach einem erfolgreichen Arbeitstag. Genießen Sie den Wein gern solo oder zu einem knackigen Salat mit cremigem Dressing.

17,5 / 20
Foodist Punkte
Farbe: helles goldgelb mit grünen Reflexen - Duft: Nektarine, Mirabelle, Zitronenzeste - Geschmack: blumig, saftig, leicht und animierende Säure
Carine Patricio, Sommelière bei Foodist

Weingut

Lisa Bunn

Lisa Bunn

Zusammen haben sich Lisa und ihr Mann Bastian schon während des Abiturs mit der Leidenschaft für Wein angesteckt. Bastian entschied sich für den praktischen Weg. Erst machte er die Lehre beim Weingut Hauck und Weingut Philipp Kuhn, anschließend den Weinbautechniker Abschluss in Bad Kreuznach. Lisa hat sich für das Studium der internationalen Weinwirtschaft entschieden. Vorher sammelte sie praktische Erfahrungen bei den Weingütern Dreissigacker, Georg Gustav Huff und Ruzycki. Während des Studiums in machte sie eine Lese in Südafrika und Australien. Das Weingut konzentrierte sich vor allem auf Riesling und die Burgunder und begann, alte Sorten wie Bacchus Jahr für Jahr rauszureißen. Was die Produktion angeht, wurde mehr auf die Ursprünge des Weinbaus gesetzt. Das heißt: wieder hin zur Handlese, langen Maischestandzeiten und Spontangärung, warme Gärung und langes Hefelager.

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2018
Rebsorte(n)
Riesling
Herkunft
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Lisa Bunn
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Trinktemperatur
8–10 °C
Foodist Punkte
17,5 / 20
Sulfit
13,00 % vol
Weingut Lisa Bunn
Mainzer Straße 86
55283 Nierstein
Weißwein
Artikelnummer
SW14165

Rebsorte

Riesling

Riesling

Anbau

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Bedeutung

Er gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus, wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen.
Im Rheingau nimmt der Riesling mit fast 2.500 Hektar fast 80 Prozent der dort verfügbaren Rebfläche in Anspruch. Daneben zählen zu den wichtigsten Riesling-Produzenten die Anbaugebiete Mosel (5.400 Hektar), Pfalz (5.800 Hektar), Rheinhessen (4.400 Hektar), Württemberg (2.100 Hektar), Baden (1.100 Hektar) sowie die Nahe (1.200 Hektar). In elf von dreizehn deutschen Anbaugebieten gehört der Riesling zu den "Classic"-Rebsorten.

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