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Sesamöl
Libeluile

Sesamöl

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Eigenschaften

Produktinformationen

Das edle Sesamöl besticht durch seine goldene Farbe und der würzig nussigen Note. Die Sesamsamen werden vor der Herstellung nicht geröstet, sondern nur schonend erhitzt. So wird das Eigenaroma betont und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Durch seinen intensiven Geschmack eignet sich das native Sesamöl hervorragend zum Verfeinern asiatischer Gerichte wie zum Beispiel Reiszubereitungen und Gemüsebeilagen. Auch Ziegenkäse, Jakobsmuscheln, tropische Früchte und Hühnchen erhalten durch Zugabe des Öls ein besonders vollmundiges Aroma. Als Geheimtipp empfiehlt die Manufaktur übrigens Ananas zu karamellisieren, über Vanilleeis zu geben und mit einem Schuss Sesamöl abzurunden.

Sesam
Sesamsamen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert 3.404 kJ
(828 kcal)
Fett 92,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,00 g
Frankreich
Libeluile
1050 route de Béréziat
Moulin de Vernessin
01340 Jayat
Frankreich
Sesamöl
Artikelnummer
SW10802

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