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Kolonne Null

Roséwein, alkoholfrei

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Rosé
Cuvée
Deutschland
Provence

Vinifikation

  • Alkoholfreier Roséwein
  • Rebsorten Merlot & Muskateller aus der Provence
  • Fruchtig & leicht, Aprikose & Himbeere

Die pure Eleganz, die frisch und frei durch den Frühling tänzelt: der alkoholfreie Roséwein von Kolonne Null ist ein richtiger Springinsfeld. Sein fruchtiger Erdbeer- und Pfirsich-Charakter ist nicht zu zähmen. Ab und an gesellt sich Himbeere dazu. Das Bild vervollständigt eine ausgeprägte florale Note, die an die Herkunft der Trauben, die Provence, erinnert. Der schonend entalkoholisierte Rosé passt hervorragend zu Salaten, traditionell mediterranen Gerichten wie eine Bouillabaisse oder ganz klassisch zu Spargel. Tipp: Probiere ihn unbedingt mal zu einem Stück Erdbeertorte.

Weingut

Kolonne Null

Wie kommt man auf die Idee, alkoholfreie Weine zu entwickeln? Philipp und Moritz tranken gerne mal das ein oder andere Glas – ständig Alkohol zu trinken fanden der Künstler und der Unternehmer dann aber doch nicht so toll. Eine Alternative zu alkoholischen Getränken und langweiligen Limos oder Säften musste her. Das Angebot in Supermärkten und Onlineshops über zeugte die beiden weniger, also nahmen sie die Sache selbst in die Hand. 2018 gründeten sie in Berlin ihr Start-up „Kolonne Null” und tüfteln seitdem an erstklassigen aus ganz Europa bezogenen Weinen. Per Vakuumdestillation wird der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack erhalten bleibt. Alkoholfreier Wein ist also alles andere als Traubensaft und perfekt für alle, die Wein und Sekt mögen, aber auf Alkohol verzichten.

Steckbrief

Weintyp
Rosé
Rebsorte(n)
Muskateller, Merlot
Herkunft
Deutschland
Region
Provence
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Kolonne Null
Trinktemperatur
8–10 °C
Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid.
Sulfit
0,30 % vol
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert 72 kJ
(17 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 2,9 g
davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,00 g
KOLONNE NULL GmbH
Hobrechstraße 65
12047 Berlin
Rosé Wein, alkoholfrei
Artikelnummer
SW19043

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