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Riesling selected by Foodist
Knewitz

Riesling selected by Foodist

8,90 €
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Weißwein
trocken
Riesling
Deutschland
Rheinhessen
2016

Vinifikation

Nachdem uns unsere Kunden den Grünen Silvaner förmlich aus den Händen gerissen haben, entwickelten wir gemeinsam mit dem Weingut Knewitz den Riesling 2016 – selected by Foodist. Entdecken Sie mit uns das Aushängeschild Rheinhessens und Ihr Gaumen wird Freudensprünge machen - elegant und schlank, gleichzeitig würzig und mineralisch. Die Trauben stammen von jungen und alten Reben aus den Kalkhängen des Welzbachtals und wurden mit traubeneigenen Hefen auch im traditionellen Holzfass gegärt. Der trockene Riesling besitzt jetzt eine junge Säure, die vor allem gelbe Frucht und kernigen Apfel ins Glas bringt. Geben Sie ihm wenn möglich noch etwas Zeit im Keller, um das Potenzial noch mehr auszuschöpfen und die Struktur aus Frucht, Säure und Mineralität zu vollenden. Der Riesling ist streng limitiert und nur bei Foodist erhältlich.

18,0 / 20
Foodist Punkte
Farbe: strahlendes Gelb - Duft: Aprikose, Apfel, frische Kräuter - Geschmack: saftig und kraftvoll am Gaumen, sehr gut eingebundene Säure
Jan Kaeten, Chief Wine Officer bei Foodist

Weingut

Knewitz

Knewitz

Das Familienunternehmen mit langjähriger Tradition wird von waschechten Rheinhessen geführt. Sie sind in den Weinbergen groß geworden und kennen die Böden und das Klima ihrer Heimat. Auf den 20 Hektar Rebfläche in Appenheim werden traditionelle Rebsorten angebaut, die zu einzigartigen Weinen verarbeitet werden. Nur die Rebsorte, der Jahrgang und das Anbaugebiet beeinflussen den Geschmack, und verleihen jedem Jahrgang einen ganz eigenen Charakter. Die Brüder verbringen hunderte Stunden in den Weinbergen, damit die Weine später eine klare Geschichte erzählen können. Die Geschichte ihrer Herkunft und der Leidenschaft ihrer Winzer.

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
Riesling
Herkunft
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ausbau
Edelstahltank, Holzfass
Weingut
Knewitz
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Trinktemperatur
8–10 °C
Foodist Punkte
18,0 / 20
Sulfit
Weingut Knewitz
55437 Appenheim
Riesling
Artikelnummer
SW13589

Rebsorte

Riesling

Riesling

Anbau

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Bedeutung

Er gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus, wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen.
Im Rheingau nimmt der Riesling mit fast 2.500 Hektar fast 80 Prozent der dort verfügbaren Rebfläche in Anspruch. Daneben zählen zu den wichtigsten Riesling-Produzenten die Anbaugebiete Mosel (5.400 Hektar), Pfalz (5.800 Hektar), Rheinhessen (4.400 Hektar), Württemberg (2.100 Hektar), Baden (1.100 Hektar) sowie die Nahe (1.200 Hektar). In elf von dreizehn deutschen Anbaugebieten gehört der Riesling zu den "Classic"-Rebsorten.

Kundenbewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

aus 6 Bewertungen

Verifizierter Kauf

Kurz angebunden

am 16.08.2017

Nachdem ich die Weine vom Weingut KNEWITZ kennengelernt habe, habe ich mir von dieser Variation mehr versprochen. Dieser Wein schmeckt "kurz angebunden" . So schnell wie der Geschmack kommt, ist er auch wieder verschwunden. Schade eigentlich. Sonst ist er sehr süffig und frisch. Kann man trinken- muss man aber nicht.

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Verifizierter Kauf

Guter Wein, mehr aber auch nicht 3 von 5 Sterne

am 11.08.2017

Ich habe im Rahmen eines Angebotspaket diesen Wein erhalten für knapp 8 € die Flasche.
Wir haben den Wein mit Freunden probiert, ein guter Riesling, leicht prickelnd, guter Geschmack zu Anfang, nach hinten raus doch nicht nur nach Trauben, sind wohl doch etwas Stiele mit verarbeitet worden, einheilige Meinung von 5 Personen. Als Hauswein für den bezahlten Preis angenehm und würde sicherlich wieder bestellt werden, aber für den jetzigen Preis von 12,90 € völlig überzogen, da gibt es sehr viele Weine, die älter sind aus Deutschland die eindeutig besser sind!
Ist aber halt Geschmackssache!!!

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Verifizierter Kauf

Perfekte Selection

am 27.06.2017

Ich bin über Thalia auf dieses Angebot aufmerksam geworden und habe den Wein bekommen. Ich kann nur bestätigen, der Wein ist eine Granate und er hat einen Korken, keinen Schraubverschluss.

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Verifizierter Kauf

Feiner Wein

am 26.06.2017

Habe diesen Wein geschenkt bekommen und bin positiv überrascht. Sehr lecker und praktisch, da er einen Schraubverschluss hat und somit nicht komplett getrunken werden muss.

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Verifizierter Kauf

Klasse Weingut

am 26.06.2017

Ein wirklich leckerer Wein mit einer angenehm frischen Säure. Ideal für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse.

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Verifizierter Kauf

Ein Klasse Wein!

am 26.06.2017

Regelmäßige Foodisten werden den Winzer Knewitz schon kennen und zumindest einen Wein vom Weingut gekostet haben. Neben dem grünen Silvaner zum Spargel ist dieser 2016er Riesling mein neuer Lieblingswein vom Knewitz.

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