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BIO Ratatouille mit Oliven
JooTi

BIO Ratatouille mit Oliven

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Eigenschaften

Produktinformationen

Nichts erinnert neben Bouillabaisse so sehr an die provenzalische Küche wie ein frisch in der Pfanne zubereitetes Ratatouille. Die bunte Gemüsemischung aus Aubergine, Tomate und Zucchini freut sich seit Jahrzehnten über das Zusammentreffen mit duftenden Kräutern und aromatischen Gewürzen. Mittlerweile gilt das südfranzösische Arme-Leute-Essen auf der ganzen Welt als Delikatesse. Wäre da nur nicht dieses aufwändige Gemüseschneiden...Was den einen entspannt, treibt den anderen zur Weißglut, gerade wenn es abends schnell gehen soll. Joachim und Timo von der bayerischen Manufaktur “JooTi” übernehmen mit Freude die Schnibbelei und kreieren als Köche der gehobenen Gastronomie biofrische, vegane Fertiggerichte für den ungeduldigen (aber anspruchsvollen) Gaumen. Die Zutaten der täglich frisch gekochten Hauptgerichte und Desserts stammen aus ökologischem und teilweise biologisch-dynamischem Anbau. Manches kommen direkt vom Biobauern um die Ecke und gelangt in der alten Hofküche in Gauting/Unterbrunn gleich in den Topf. Dabei wird mit Vorliebe die krummste Kartoffel ausgewählt, denn bei “JooTi” zählen die inneren Werte. Ihr fruchtiges Ratatouille kann neben den klassischen Basics nicht nur mit der schnellen Zubereitung, sondern auch mit vielen weiteren Zutaten wie Oliven, Fenchel und Paprika auftrumpfen und ist ausschließlich mit Agavendicksaft gesüßt. Regional und doch international - so schmeckt’s in Bayern!

Tomaten* (33%), Auberginen* (11%), Zucchini* (11%), Zwiebeln* (11%), Paprika rot* (10%), Paprika gelb* (9%), Fenchel* (6%), Olivenöl*, Agavendicksaft*, Knoblauch*, Meersalz, Oliven* (0,6%), Pfeffer schwarz*, Thymian*.
*aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 296 kJ
(71 kcal)
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 6,7 g
davon Zucker 5,7 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 0,60 g
Deutschland
JooTi
Hauptstraße 13a
82131 Gauting-Unterbrunn
Gemüseragout mit Tomaten
Artikelnummer
SW14575

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