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Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere & Portwein
Jam & Tipple

Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere & Portwein

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Produktinformationen

Verkürzte Haltbarkeit: 01.12.2017

Thierry Vandererfven beschränkte sich bei der Herstellung seiner Produkte nie auf klassische, heimische Zutaten, sondern wollte sei- nen Kreationen immer etwas Spezielles und Exotisches einhauchen. Als „maître confiturier“ verleiht Thierry seinen Produkten einen ganz eigenen Charme, der vor allem durch den langsamen Kochprozess entsteht. Wir präsentieren Ihnen aus der Royal Selection den Kalamansi Zitronenessig, der mit seinem kernig-sauren Geschmack Geflügel, Obstsalaten, Dressings und Meeresfrüchten eine asiatische Note verleiht. Die im Weinessig verwendete Kalamansi ist eine chinesische Citrusfrucht, die wir auch als Calamondinorange kennen. Sie ist ein Hybrid aus Kumquat und einer Mandarinensorte und wird heutzutage vorrangig auf den Phi- lippinen angebaut. Durch die Kumquat besitzt sie eine hohe Säure und wird daher meist gesüßt weiterverarbeitet. Gehen Sie daher mit dem edlen Kalamansi Zitronenessig sparsam um und verwenden Sie anfangs lieber etwas weniger. Dann entfaltet sich ein reiches Aro- menbukett von Citrus und Blüten, das mit der gesüßten Säure vor allem Salatdressings mit Extra Virgin Olivenöl einen sommerlichen und anregenden Geschmack gibt.

Zucker, schwarze Johannisbeere (35%), Portwein (7%), Verdickungsmittel: Pektin, Zitronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.062 kJ
(249 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 64,1 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 0,00 g
Großbritannien
Luxury Fine Foods Ltd
Bracensden, Lime Avenue
SG19 1GA
Fruchtaufstrich
Artikelnummer
SW13666

Kundenbewertungen

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aus 1 Bewertung

Verifizierter Kauf

2.highlight juli 17

am 13.08.2017

tolle marmelade. der schuss portwein macht den unterschied

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