Harzer Single Malt Whisky - The Glen Els

• Single Cask Whisky aus dem Harz
• Eingelagert in Südweinfässern wie Sherry oder Marsala
• Einzelfassabfüllung, von Hand etikettiert

Jedes Fass „Harzer Single Malt Whisky – The Glen Els“ besitzt seine ganz eigene Geschichte. Seine Fass-Geschichte. Die Hammerschmiede, allen voran Besitzer Alexander Buchholz, verwenden zum Ausbau ihres Glen Els unterschiedlichste Fässer. Mal bekommt der Single Malt einen Touch Süße durch Sherryfässer, mal eine fruchtige Note durch Bordeauxfässer. Immer spielen jedoch Südweinfässer die erste Geige. Im Abgang arbeiten sich stets eine rauchige Würze und Noten von Eichenholz hervor. Das kommt daher, da Hammerschmiede keinen Torf (wie sonst bei schottischen Whiskeys), sondern über Buchen- und Erlenholz geräuchertes Gerstenmalz zum Einmaischen verwenden. Genießen Sie ein Stück Harz!