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Williams Christ Birnenbrand
Geist's Edelbrand

Williams Christ Birnenbrand

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Produktinformationen

Wer den Familiennamen „Geist“ trägt, hat wohl kaum eine andere Wahl, als sich dem Edelbrand-Handwerk zu widmen. Erst recht, wenn die Streuobstwiesen direkt vor der Haustür liegen. Seit über fünf Generationen veredelt die Familie Geist am Bodensee Früchte zu Edelbränden. Jedes Jahr im Herbst wird das sortenreine Obst von Hand gepflückt, verlesen und sofort verarbeitet. Die Familie verzichtet auf eine maschinelle Ernte und die Zugabe von Zucker, Aroma- oder Konservierungsstoffen. Wir sind begeistert von dem unverfälschten, natürlichen und fruchtreinen Aroma der Brände. So zeigt auch der Williams Christ von „Geist’s“, wie echte Brennkunst die deutlich fruchtigen Noten von Birne in den Vordergrund bringen kann.

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Rezension Drink-Syndikat

„Ein wunderbar aromatischer, fruchtig weicher Birnenbrand mit Tradition und Qualität. Wir spielen gerne mit Obstbränden in kurzen, intensiv-aromatischen Cocktails. Sie sind vielfältig einsetzbar. Im Vergleich zu Fruchtsäften bringen sie fruchtige Noten in Drinks, ohne diese zu verwässern. Der Williams Christ von ‚Geist’s‘ ist hierfür ein Paradebeispiel.“

Rezepte

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Einfacher Drink – Williams Sour

Erfrischender Sour mit den fruchtigen Noten der Williams-Birne und einem angenehm ausgewogenen Süße-Säure-Verhältnis.

  • 5 cl Geist’s Williams Christ
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup

Glas: Tumbler

Zubereitung: Alle Zutaten sowie reichlich Eiswürfel in einen Shaker oder ein anderes verschließbares Gefäß (z. B. Einweckglas) geben und 10–15 Sekunden kräftig schütteln. Die Flüssigkeit vom Eis trennen und über ein feines Sieb in das vorgekühlte Glas abgießen.

Garnitur: Eine Zitronenzeste über dem Drink andrücken und beigeben.

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Drink-Syndikat Deluxe – Williams Negroni

Fruchtig süßlicher Aperitif mit anregend bitteren Noten.

  • 2 cl London Dry Gin
  • 1,5 cl Geist’s Williams Christ
  • 3 cl Amaro (z.b. Campari, Mondino oder Freimeister Kollektiv Amaro 212)
  • 1,5 cl roter Wermut
  • 1,5 cl 10 Years Old Tawny Port

Glas: Tumbler

Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas mit großen Eiswürfeln geben und ca. 15 Sekunden gut umrühren.

Garnitur: Eine Orangenzeste über dem Drink andrücken und beigeben.

38,00 % vol
Deutschland
Obstbau Geist
Hepbacher Straße 1
88677 Markdorf
Birnenbrand
Artikelnummer
SW14605

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