
Perlwein Müller-Thurgau
Lieferzeit 6–8 Werktage
Vinifikation
Ein Berliner Journalist behauptet mit Recht, dass dieser Perlwein die deutsche Antwort auf den Prosecco ist. Jürgen Hofmann hat die Traube Müller-Thurgau für sich wiederentdeckt und daraus diesen frischen Perlwein entwickelt. Er begeistert mit Aromen von Birne und einer leichten Muskatnote. Solo, als Aperitif, auf Eis, mit Aperol als „Fritz Spritz“ oder als Cocktailbasis schmeckt er bei 8 °C am besten.

Farbe: helles gelb - Duft: saftige Birne, Zitronenmelisse - Geschmack: sehr fruchtig und saftig, feine Perlage
Steckbrief
- Weintyp
- Perlwein
- Geschmack
- trocken
- Rebsorte(n)
- Müller-Thurgau
- Herkunft
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Ausbau
- Edelstahltank
- Weingut
- Fritz Müller
- Lagerfähigkeit
- 3 bis 5 Jahre
- Trinktemperatur
- 8–10 °C
- Foodist Punkte
- 17,0 / 20
- Allergene
- Sulfit
- Alkoholgehalt
- 11,50 % vol
- Inverkehrbringer
- Fritz Müller verperlt GmbH
Vor dem Klopp 4
55437 Appenheim - Bezeichnung des Lebensmittels
- Perlwein
- Artikelnummer
- SW14141
Rebsorte

Müller-Thurgau
Anbau
Müller-Thurgau-Reben stehen in fast allen deutschen Anbaugebieten. In sieben von dreizehn deutschen Weinbaugebieten zählen sie gar zu den "Classic"-Rebsorten. Die größten Flächen haben wir in Rheinhessen mit 4.300 und Baden mit 2.600 Hektar; nicht viel weniger sind es in der Pfalz (2.200 ha). In Franken sind rund 1.700 Hektar und an der Mosel gut 1.100 Hektar mit Müller-Thurgau bestockt, an der Nahe 550 Hektar. Die in den achtziger Jahren eingeführte Beschränkung der zulässigen Erträge je Hektar Weinberg hat sich gerade für den Müller-Thurgau, der zu hohen Erträgen neigt, sehr positiv ausgewirkt. Bei geringerem Anschnitt zeigt die Sorte ihr wahres Qualitätspotenzial.
Bedeutung
In der deutschen Weinlandschaft gab der Müller-Thurgau seine Führungsposition in den neunziger Jahren an den Riesling ab. Doch mit einem Flächenanteil von gut 13 Prozent hat der Rivaner nach wie vor eine überragende Bedeutung im deutschen Weinbau. Dass er heute auf 13.100 Hektar wächst, verdankt er unter anderem seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und seiner Zugänglichkeit auch für Nichtweinkenner. Zudem stellt die Müller-Thurgau-Rebe keine großen Ansprüche bezüglich des Standorts und gilt als ertragssicher.
Weitere Infos zur Rebsorte Müller-Thurgau findest du hier.