Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato

Ein perfekt abgestimmter Sekt. Für mich besser als viele namhafte Champagner Marken. Vor allem das feine Tänzeln der Perlage auf der Zunge kann ich bestätigen. Gerade das Prickeln ist sehr außergewöhnlich und ausgiebig langanhaltend. Der leicht säuerliche Geschmack mit leichten Noten von exotischen Früchten rundet das Erlebnis perfekt ab. Einen besseren Rosé Sekt habe ich wirklich noch nicht probiert.
Ich empfehle den Sekt als Aperitif oder am Nachmittag bzw. Abend, um einen anstrengenden Arbeitstag elegant ausklingen zu lassen. Auch für romantische Abende kann ich nur eine Empfehlung aussprechen.
Zu Gerichten halte ich den Sekt jedoch eher ungeeignet, da er zu kräftig und dominant ist.
Zum Schluss noch ein kleiner Tipp von mir: Bei dem Verschluss handelt es sich um einen Naturkorken. Gefühlt ist dieser doppelt so breit wie der Flaschenhals, sodass sich die Flasche nur mit einem großen Kraft- bzw. Technikaufwand öffnen lässt.