Foodist Weißwein, Grauburgunder "You're so bottleful"
Vinifikation
- Trockener Grauburgunder aus Rheinhessen
- Foodist Wein für jeden Anlass
- Unkomplizierter Genuss, der einfach Spaß macht
Time for Wine! Mit einer guten Flasche Wein wird aus einem gemütlichen Abendessen mit Freund*innen eine Nacht voller Gelächter und verrückter Anekdoten. Oder aus dem lauen Sommerabend, den du am Badesee oder im Park genießt, eine feuchtfröhliche Party. Pasta, Pizza und Vino, ein Glas Wein auf Balkonien oder um das Wochenende einzuläuten: Unser Foodist Wein passt einfach immer, it’s magic in a bottle! Der nuancenreiche Grauburgunder verzaubert dich mit Aromen von Apfel, Mirabelle, Zitrone und einem Hauch Nuss. Unsere Partnerin in Wine? Dr. Jana Hauck, Winzerin aus Rheinhessen. Auf dem Familienweingut Hauck widmet sie sich mit Liebe und Leidenschaft dem Anbau und der Herstellung von erstklassigen Weinen, wie dem Foodist Grauburgunder. Cheers!
Handwerkskunst und Weinliebe
In dem kleinen Weindorf Bermersheim vor der Höhe liegt mitten in Rheinhessen das Weingut Hauck, ein Familienbetrieb mit Tradition. Jana Hauck leitet das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern – Leidenschaft für guten Wein und ein hoher Qualitätsanspruch liegen in der Familie! Mit Janas Expertise und Liebe zu handwerklich hergestellten Weinen konnten unsere Foodist Weine ja nur so fantastisch werden. Ein großes Dankeschön an unsere Partnerin in Wine!
"Dieser Grauburgunder ist einfach DER Wein für alle Fälle! Davon sollte man immer eine Flasche im Kühlschrank stehen haben – denn kaum eine Rebsorte ist so zugänglich, weich und trotzdem fruchtig-aromatisch und erfrischend wie Grauburgunder. Hier hat man die pure Saftigkeit im Glas – mit ganz viel Apfel-, Mirabellen- und Zitronenaromatik und auch nussigen Noten. Perfekt für Nachmittage in der Sonne und lange Nächte. Aber Achtung: Suchtfaktor!" - Winzerin Jana Hauck
Steckbrief
- Weintyp
- Weißwein
- Geschmack
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grauburgunder
- Herkunft
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Ausbau
- Edelstahltank
- Weingut
- Foodist
- Lagerfähigkeit
- bis 3 Jahre
- Trinktemperatur
- 8–10 °C
- Allergene
- Sulfit
- Alkoholgehalt
- 12,50 % vol
- Inverkehrbringer
- Weinhaus Hauck GmbH & Co. KG
Albiger Str. 15
55234 Bermersheim vor der Höhe - Bezeichnung des Lebensmittels
- Weißwein
- Artikelnummer
- SW19285
Rebsorte
Grauer Burgunder
Anbau
Grauburgunder liefert recht gute Erträge und, wenn gewollt, hohe Mostgewichte. Die Dichtbeerigkeit erleichtert den Botrytisbefall zur Erzeugung edelsüßer Weine. Die Sorte ist wenig krankheitsanfällig und kaum frostempfindlich. Sie gedeiht besonders gut auf Lößterrassen, aber auch auf Kalkboden und steinigen Untergründen. Lehmige Böden sind weniger geeignet. Ertragsreduzierungen und effizientes Ausdünnen des Behangs sind gut möglich und werden vielfach praktiziert.
Bedeutung
Den Grauen Burgunder treffen wir heute nicht nur in Mitteleuropa, sondern auch in Übersee an. In Deutschland hat der Graue Burgunder wieder zunehmend an Bedeutung gewonnen. Zur Zeit sind gut 5.600 Hektar - das entspricht 5,5 Prozent der deutschen Rebfläche - mit dieser Sorte bestockt. Früher wurde der Graue Burgunder meist mit dem Synonym "Ruländer" bezeichnet. Dies waren aber meist süße und gehaltvolle Weine, während hingegen der Graue Burgunder nunmehr vorwiegend trocken ausgebaut wird. Insbesondere die badischen Winzer widmen dem Grauburgunder mehr als 12 Prozent ihrer Anbauflächen. So kommen über 1.900 Hektar zusammen. Die Pfälzer steuern knapp 1.400 Hektar bei, die Rheinhessen fast 1.500 Hektar, die Nahewinzer etwa 270. In neun von dreizehn deutschen Anbaugebieten zählt der Grauburgunder zu den "Classic"-Rebsorten.
Weitere Infos zur Rebsorte Grauer Burgunder findest du hier.
