Blutorangengeist

Die Sizilianische Blutorange ist das Vorzeigeprodukt des viel beachteten Ausnahmebrenners Florian Faude vom Kaiserstuhl. Florian bezieht für seine Erzeugnisse normalerweise ausschließlich Früchte und Gemüse aus der Region. Für die sizilianische Blutorange macht er eine Ausnahme: Die Rohstoffe bezieht er direkt von Giancarlo, einem sizilianischen Bio-Bauern.

Drink-Syndikat Rezension

„Florian wird in der Barszene gefeiert. Seine Erzeugnisse sind durch die Bank wahre Geschmackserlebnisse und meisterhaft destilliert. Über allem steht aber die sizilianische Blutorange. Florian schafft es, den vollmundigen Geschmack der Blutorangen in seinem Geist aufleben zu lassen. Warum die Blutorange in Tor Nummer 24 gelandet ist? Ganz einfach: Wir können uns keinen passenderen Digestif nach einem klassischen Festmahl vorstellen. Insbesondere nach einer einem Braten oder Weihnachtsgans wird die Blutorange zum zweiten Highlight des Abends avancieren.“

Rezepte

Variante Pur.

Drink-Syndikat Deluxe – Blood Orange Daiquiri

• 5 cl Blutorangengeist
• 2,5 cl Blutorangesirup
• 2,5 cl Limettensaft

Glas: Cocktailschale / Coupette

Zubereitung: Alle Zutaten sowie reichlich Eiswürfel in einen Shaker oder ein anderes verschließbares Gefäß (z. B. Einweckglas) geben und 10–15 Sekunden kräftig schütteln. Die Flüssigkeit vom Eis trennen und über ein feines Sieb in das vorgekühlte Glas abgießen.