Trinkschokolade mit Zimt

An einen guten Kakao kommt für Schokoladenliebhaber im Winter kaum etwas ran. Wohlig-wärmend versüßt er den Sonntagnachmittag und bietet auch auf dem Weihnachtsmarkt eine wunderbare alkoholfreie Alternative zum Glühwein. Ob mit oder ohne Sahnehaube, in jedem Fall sollte der heiße Genuss aromatisch und intensiv schokoladig daherkommen. Doch das ist oft gar nicht so leicht. Häufig schmeckt Kakao aus dem einfachen Handel wenig schokoladig und viel eher unangenehm künstlich und zu süß. Nicht so die Trinkschokolade von “Chocolate Amatller” aus Barcelona. Denn die kommt nicht als Pulver, sondern traditionell als elegant verpackter Barren in die Tasse. Stück für Stück abgebrochen und in heißer Milch oder Wasser geschmolzen, wird so jede Portion zu einem vollmundigen Schokoladengenuss. Die 45 % Kakaoanteil der leicht herben Schokolade tragen kombiniert mit weihnachtlichem Zimt ihr Übriges zum Wellnessfaktor eines jeden Schlucks bei. Im spanischen Traditionshaus “Amatller” wird seit 1797 jede Schokolade von der Bohne bis zur fertigen Tafel begleitet. Das gewährt Qualität und Geschmack der unverwechselbaren Köstlichkeiten. Als wichtiger Mäze der Kunstbewegung in Barcelona und begeisterter Kunstliebhaber wurden Amatllers Produkte sogar auf Postern und Sammelkarten beworben. 1972 übernahm “Chocolates Simón Coll” das Unternehmen, die Trinkschokolade blieb weiterhin im Sortiment. Sie werden schnell verstehen, warum...