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Entre-Deux-Mers AOP 2017
Château Chrismar

Entre-Deux-Mers AOP 2017

7,90 €

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Weißwein
trocken
Cuvée
Frankreich
Bordeaux
2017

Vinifikation

Zwischen zwei Meeren - „Entre-deux-Mers“. Die namhafte Weinregion im Bordeaux befindet sich zwischen den Flüssen Dordogne und Garonne. Diese bilden einige Kilometer stromaufwärts die Gironde, die in den Atlantik fließt. Genau dessen salzige Luft schmecken Sie im „Entre-deux-Mers AOP 2017“ vom Weingut Château Chrismar. Der trockene Weißwein ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle Rebtrauben. Sein knackig schlanker Körper harmoniert prächtig mit der umtriebigen Säure. Ein erfrischendes Gefühl stellt sich beim Trinken ein. Die Primäraromen werden von deutlichen Stachelbeer- und Limetten-Anleihen dominiert. Im Abgang bleibt eine subtile salzige Note auf der Zunge zurück. Schmecken Sie den Atlantik? Am besten genießen Sie den eleganten Tropfen zu Meeresfrüchten, Sushi oder herb-fruchtigen Salaten.1474x900_AtoutFrance_Weinwelt_v2-2

16,0 / 20
Foodist Punkte
verführerische Aromen von saftigen Stachelbeeren und frischen Limetten, am Gaumen erfrischend saftig, eine deutlich salzige Note
Jan Kaeten, Chief Wine Officer bei Foodist

Steckbrief

Weintyp
Weißwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2017
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc, semillon, muscadelle
Herkunft
Frankreich
Region
Bordeaux
Ausbau
Edelstahltank
Weingut
Château Chrismar
Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Sushi, Salate
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Trinktemperatur
8–10 °C
Foodist Punkte
16,0 / 20
Sulfit
12,00 % vol
Vignobles Clissey Yves
Fermis
24 Route de Cantois
33760 Ladaux
Weißwein
Artikelnummer
SW15303

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Anbau

Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde.
Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile auf knapp 850 Hektar, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden verteilen.

Bedeutung

Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen.
Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

Kundenbewertungen

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