Sauvignon Blanc von Borell Diehl kaufen

Weißwein

trocken

Pfalz

Vinifikation

Auch in der Pfalz ist die aufstrebende Rebsorte Sauvignon Blanc zu finden. Das Weingut Borell Diehl hat aus den Trauben der Reben, die auf Löss waren, einen Weißwein gezaubert, der einen traumhaft üppigen Duft nach grüner Paprika, Johannisbeere, Stachelbeere und Holunder hat. Abgerundet wird der Wein mit einer feinen Mineralität. Ein wirklich spannungsgeladener Wein, pulsierend am Gaumen und höchst intensiv, ein klasse deutscher Sauvignon Blanc! Genau der richtige Solo-Wein für einen fröhlichen Abend, passt aber auch hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten sowie zu Pasta mit Sahnesauce.

Kundenbewertung

Weingut

Borell Diehl

Für Thomas Diehl, Weinküfer und Weinbautechniker ist Wein Lebensgefühl und Leidenschaft zugleich. Er ist der Motor des Betriebs, immer am Laufen und irgendwo zwischen Keller und Rebzeile zu finden. Annette ist zusammen mit der Tochter Katharina für den Dialog zwischen Wein und Genießer verantwortlich. Die Qualität und Einzigartigkeit eines Weines hat ihren Ursprung im Weinberg.
Niedrige Erträge und hohe Anforderungen an die Traubengüte sind selbst gesetzte Ziele. Deshalb ist die sehr zeitintensive Handlese, bei der die Trauben je nach Reifegrad sortiert werden, für uns eine Selbstverständlichkeit.