Paella Reis

Hol schon mal die Pfanne aus dem Schrank, es gibt Paella! Für das klassische spanische Gericht ist dieser Reis ideal, denn er kann eine große Menge Brühe und die Aromen der vielen leckeren Zutaten aufnehmen. Dabei bleibt er trotzdem schön bissfest und klumpt nicht. Perfekt also, um eine große Portion des deftigen Reisgerichts zu kochen und sie mit Familie oder Freund*innen zu teilen. Die Paella kommt ursprünglich aus Valencia und wird dort mit Kaninchen, Hühnchen, Schnecken und Bohnen gekocht. Es gibt allerdings unzählige Variationen: Ob mit Meeresfrüchten, vegetarisch oder vegan – Hauptsache, Paella-Reis, Olivenöl, Safran und Gemüse landen in der Pfanne. Guten Appetit!