Olivenöl extra virgin - Arbequina

Mit Olivenöl ist es wie mit einem guten Wein. Geruch, Geschmack und Textur sind genauso wichtig wie der Herstellungsprozess oder die Früchte, aus denen der wertvolle Saft gewonnen wird. Der intensive grüne Farbton des extra nativen, kaltgepressten Bio-Olivenöls erinnert gleich an die frischen spanischen Arbequina-Oliven, aus denen es gewonnen wird – aus handverlesenen Früchten. Der Geschmack weist Noten von Banane, Mandel und Apfel auf. Es duftet nach frisch gemähtem Gras, Pollen und Kamille, bittere Noten sucht man vergebens, stattdessen entsteht im Abgang eine leichte Schärfe, die an Menthol erinnert. Hinzu kommt eine angenehme Textur. Das Olivenöl hinterlässt ein Gefühl von Weichheit und einen leichten Mandel-Nachgeschmack, es eignet sich perfekt für den Rohverzehr, etwa zum Dippen mit Brot und Salz.