Oliven mit Knoblauch und Rosmarin

Wir lieben Oliven! Ob im Salat, in Pasta oder zur Brotzeit – die exotischen Früchte sorgen doch immer für den Extra-Kick! Besonders angetan haben es uns die Manzanilla-Oliven in der Geschmackssorte Knoblauch und Rosmarin der spanischen Manufaktur „Aceitunas Torremar”. Kleine Info am Rande: Manzanilla Oliven sind kleine bis mittelgroße Oliven aus Spanien und Kalifornien. Oft verglichen mit strohfarbenen Edelsteinen, sind die fleischigen Oliven seit Jahrtausenden ein Teil der menschlichen Ernährung. Nun aber zurück zum eigentlichen Thema: Als wir das Gläschen von „Aceitunas Torremar” öffneten, strömte ein betörender und äußerst intensiver Knoblauch-Rosmarin-Geruch durch unser Büro. Zu gut! Und auch die Kostprobe überzeugte uns auf ganzer Linie: Was für ein Aroma, was für eine Intensität – Spanien at its best!